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安娜和弗列德的廚房La Cocina de Ana y Fede_Croquetas de merluza  

地中海料理意指環繞地中海的一帶的國家其飲食方式,這些國家的飲食特色不外忽如大家所熟悉的使用大量橄欖來調製食物,強調多吃魚類,蔬果及堅果類等,是清淡及健康的飲食方

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安娜和弗列德的廚房La Cocina de Ana y Fede_arroz caldoso  

弗列德最近感冒生病,號稱鐵打的他,說也奇怪,從今年年初就不斷生病,真的是生肖屬兔的今年犯太歳?連帶我也中鏢,咳嗽咳個不停,好加在上星期放假,可以在家好好休息。生

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安娜和弗列德的廚房La Cocina de Ana y Fede_mona de Pascua  

這幾天的歐洲,充滿了濃厚的復活節節慶,在天主教有關復活節的物品有兔子及彩蛋,但西班牙這裡,只有彩蛋,弗列德和我說復活節兔只有北歐國家使用,而西班牙這裡每個地區慶

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安娜和弗列德的廚房La Cocina de Ana y Fede_paella valenciana_3  

基於台灣的朋友們很難買到西班牙海鮮飯所用的鍋具,今天特地用平底鍋試煮西班牙海鮮飯,看看會不會成功,話說弗列德剛聽到時,一臉不予置評,身為西班牙人的他認為用西

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安娜和弗列德的廚房La Cocina de Ana y Fede_楖瓜千層麵 Lasaña con carne y verduras 1  

弗列德最近迷上一本遺聞佚事的野史,從西方說到東方,內容五花八門且光怪離奇!其中一小段說到......在西元十五世紀時(明朝),中國的法官於執行公務時都配載一副黑墨鏡,以防犯

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