安娜和弗列德的廚房

西班牙的吃飯時間晚，中餐下午兩點開始，很多西班牙人會在早飯和午飯間吃個夾心麵包(bocadillo)，下午則吃些點心，但我通常都只有吃正餐而已，沒辦法，在台灣沒這習慣，我只喜歡吃正餐，別給我什麼餅乾點心的.... 所以我通常中午都吃好多好多，也無法等弗列德一同進餐，因為我肚子好餓，從一點就開始咕嚕咕嚕，親愛的弗列德，對不起總是我自各先吃飯，但我實在沒法下午三點才吃飯......

西班牙人的晚餐也很晚才開飯，基本上九點才開始，九點算是早的了，有的西班牙家庭是十點以後才開動，吃完後可以立刻上床睡覺，都不會有胃痛的問題，特強的，這也算是另一種特異功能嗎？！而我通常只要很晚吃飯，加上又吃的多的話，隔天早上絶對是狂跑廁所的.....　所以自從住在西班牙以後，晚餐就只吃個魚肉，簡單的生菜，或一些輕食而已。

兩人的晚餐輕食－法式薄餅 Crêpe

食材：(10張薄餅)

1. 麵粉        150g

2. 糖              40g

3. 牛奶         200ml

4. 雞蛋            1個

5. 酵母粉        3g

6. 奶油          25g

7. 塩               1小撮

8. 肉桂棒       1根

作法:

1. 將糖、塩和雞蛋攪勻。

2. 倒入牛奶、過篩後的麵粉過篩並和酵母粉混合均勻。

3. 加入融化後的奶油與肉桂棒。

4. 蓋上保潔膜，放進冰箱冷藏約2小時。

5.平底鍋加熱抹上少許油(或奶油)，倒入麵糊(取出肉桂棒)，用小火將兩面煎熟即可。

配料方面，可使用起司、火腿、蔬菜等，喜歡甜食的，也可使用巧克力醬，果醬..等，口味就隨意囉～　(我們使用的配料有起司、火腿、蕃茄與生菜；弗列德愛吃巧克力，所以另外做了2份甜的薄餅，但是親愛的，你也放太多巧克力了吧!)

火腿和起司的組合，超美味的！！