安娜和弗列德的廚房

前陣子，懷孕33週，我和Fede去醫院照最後一次的高層次超音波，寶寶約重2500g，體重沒問題，但羊水量有點不足及胎盤位置過低，所以醫生叫我要多休息，不能做任何運動，也不能提重物，只能散步一下下，避免出血及早產。現在每天都在聽古典音樂，放鬆心情，一有疲倦立即臥床休息，也每天都和寶寶心裡喊話，不要太早出來啊！體貼的Fede現在家事全部攬著做，白天要上班，晚上還得照顧我這孕婦，很感動，Fede，真的是非常謝謝你！

由於可能會早產，所以醫生已經給我們有關助產士的電話以防萬一。在西班牙，公立醫院服務不如私立醫院好，孕婦生產時其主治醫生不會在，也不能選醫生接生，所以就看個人運氣了。私立醫院就不同了，每個主治醫生都有他的專屬團隊，陣痛時，首先打電話通知助產士，等到醫院時，所有的醫療團隊都會在，也會由主治醫生接生，不會讓菜鳥醫生或是不了解孕婦醫療紀錄的醫生接生。但公立醫院不用繳錢，這是國家給的社會福利，私立就要繳交私人保險了，所謂一分錢一分貨啊！

肚子一天比一天大，也一天比一天不方便，首先頻尿，晚上總會起來個2,3次，不方便彎腰，早上容易腳抽筋，也開始有假性陣痛，肚子硬硬的，有緊縮的感覺，有時還會感到疼痛。除了以上的不適感，其餘都還好，胃口是一天比一天好，現在可以吃更多西班牙菜了，也可以吃些起司，希望這週可以進食千層麵，以慰勞愛吃千層麵的Fede。孩子的爸，真是辛苦他了，因為我的關係，這八個月來，也必須配合我的胃口。Fede，謝謝你對我的一切體貼，內心的感動無法形容，只能和你說聲無數的謝謝及我愛你。

趁胃口比較好，來弄個鱈魚堡吧！雖知孕婦忌吃炸類，但管他的，就讓我任性一次，且看到Fede吃的津津有味，心滿意足的樣子，我也很高興。

鱈魚堡 Hamburgesa de pescado

食材(2人份)：

1. 鱈魚            　　　　      300g

2. 洋蔥                                   １個

3. 雞蛋                                    1 個

4. 漢堡麵包                            2 個

5. 松子                                   少許

6. 塩　　　                           少許

7. 牛奶                                   少許

8. 麵包粉                              

9. 低筋麵粉                          

10. 橄欖油

作法：

1. 鱈魚切小塊，加少許牛奶，並用攪拌器或果汁機打成泥。

2. 洋蔥切丁。

3. 將洋蔥丁、松子、塩及鱈魚泥拌勻，再捏成4個圓餅狀備用。

4. 整型好的鱈魚餅依序沾裹低筋麵粉、蛋液及麵包粉炸至金黃色即可。

5. 漢堡麵包夾鱈魚餅、喜愛的蔬菜及蕃茄醬等，及成好吃的鱈魚堡喔！