安娜和弗列德的廚房

忙裡偷閒的日子，烤個蛋糕犒賞自己，也給弗列德一個驚喜吧！

百吃不厭的家常海鮮炒麵，就連弗列德也愛這道台式簡單料理。話說這道海鮮炒麵看起來有點乾，純粹是我的拍照技巧差，怕拍照不好看，所以並沒將湯汁淋上去.....

在復活節前四十天，天主教稱為四旬期，每逄星期五信徒們遵守不吃肉，只吃魚、蔬菜，而身為天主教大國的西班牙也不例外，但現在的年輕人已很少有人遵循此傳統，對宗教的信仰

西班牙的傳統早餐－吉拿棒 Churros，看似台灣的油條，但又不太同，香香脆脆的，再配上香濃的巧克力牛奶，好吃極了，悠閒的週末就從活力早餐開始吧！(附帶一題，今天是弗列德下

偶爾弗列德也會用那撒嬌的口氣問我：小女孩，我們今天吃中式的好嗎？我好喜歡妳煮的中式料理！說的我心花怒放的，很高興弗列德喜歡我的廚藝。那麼今天該煮什麼嚐鮮呢？－

西班牙人飯後總愛吃點甜點或優格之類，弗列德也是，愛吃甜點，尤其偏愛巧克力。我則不愛，飯後只喜歡來點水果，真是文化不同吧，在台灣很少家庭飯後還吃什麼布丁、蛋糕和優

西班牙國菜－海鮮飯(或大鍋飯)，西語俗稱paella，起源於西班牙瓦倫西亞地區。話說當年，由於農村很窮，每個人就各自提供家裡有的食材，有的提供米，有的提供肉，或蔬菜等做成

西班牙海鮮麵(Fideuá)的歷史比西班牙海鮮飯(Paella)來的晚，原始於1915年的瓦倫西亞的甘迪亞港口(Puerto de Gandía)，一艘載滿魚貨的船，由於船長太愛吃飯，常常造成其他船員吃不

西班牙的吃飯時間晚，中餐下午兩點開始，很多西班牙人會在早飯和午飯間吃個夾心麵包(bocadillo)，下午則吃些點心，但我通常都只有吃正餐而已，沒辦法，在台灣沒這習慣，我

我愛吃麵食，不管是中式炒麵，湯麵，西式的義大利麵通通是我的最愛。 這道傳統的義大利肉醬麵更是我的最愛，利用簡單的食材，將牛絞肉和蕃茄燉煮3小時，而蕃茄和牛絞肉